Banana Flambé

Banana Flambé

Curso de Hambúrguer Artesanal Principalmente pela enorme produção dessa fruta nas diversas serras do Ceará, que essa receita é bastante usada no estado como sobremesa.

Igredientes:
- 8 banana(s)
- 75 g manteiga sem sal
- 100 g açúcar
- 8 colheres de sopa de brandy.

Modo de Preparo:
1. Descasque as bananas e corte-as ao meio. Passe-as pela manteiga derretida, numa frigideira larga.
2. Coloque-as, depois, num prato ou travessa que possa ir ao forno, polvilhe-as com o açúcar e leve-as ao forno quente, durante 4 minutos.
3. Aqueça moderadamente o brandy e derrame-o sobre as bananas.
4. Deite fogo e leve para a mesa com cuidado. Sirva de imediato.